据旧金山纪事报5月12日报道

如果你近期在Costco、医院、学校或机场买过即食三明治或意面，尤其是在加州、内华达、亚利桑那或华盛顿州——请立刻检查你的冰箱。

图：旧金山纪事报截图

美国食品药品监督管理局（FDA）近日宣布：一场由李斯特菌（Listeria）引发的食源性疾病正在加州和内华达州扩散，已导致至少10人住院。其中8例在加州，2例在内华达州。

这次召回涉及哪些产品？

本次召回由“Fresh & Ready Foods”公司发起，涉及80多款即食产品，主要包括三明治、即食意面盒、零食拼盘（Snack Boxes）

受影响产品销售时间为4月22日至5月19日之间，分布范围广泛：

品牌名称包括：Fresh & Ready Foods、City Point、Fresh Take Crave Away

销售场所包括：Costco、机场便利店、医院、大学校园、酒店小卖部等

覆盖区域包括：加州、内华达、亚利桑那、华盛顿州

病菌从哪里来？

令人担忧的是：最初的FDA调查在1月就开始了，但未能查明源头。直到今年4月，FDA在一次例行检查中，在Fresh & Ready Foods工厂的设备上发现了李斯特菌。之后，基因测序证实，该菌株正是引发此次住院病例的“元凶”。

该公司目前表示，已拆除相关设备并进行深度清洁，承诺“确保食品安全符合FDA指导原则”。

李斯特菌是一种能在低温下生存的致病菌，常见于未经高温加热的即食食品中。一旦感染，可能会导致高烧、呕吐、恶心、肌肉酸痛、对孕妇尤为危险，可能导致流产或死胎。

如果你近期购买过上述产品，请立即处理：

1、核查生产日期与品牌，如有疑似产品，直接丢弃

2、清洁接触过的冰箱和餐具表面

3、如有症状（发烧、恶心等），及时就医并说明食品来源

4、如需退货或咨询，可联系Fresh & Ready Foods：

邮箱：RecallConcern@HotLineGlobal.com

电话：1-855-424-8390（周一至周五，美西时间早上5点至下午3点）

这不是第一次，也不会是最后一次食品安全警报。希望有关部门能加强监管，而我们消费者也要提高警惕，吃进嘴里的东西，从来都不是“小事”。

编译：shanshan

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